木瓜素有“百益果王”之称,木瓜又叫海棠梨、铁脚梨,性温、味甘酸,木瓜香而脆,有去湿、舒筋、和胃等功效。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,又名乳瓜、番瓜、文冠果,番木瓜产于华南及云南等地,称为番瓜、蓬生瓜、文冠果,未成熟者可作为蔬菜食用;成熟后可当作水果生食,又因有通乳之能,适宜产妇缺奶之人食用,故又称“乳瓜”。果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多,甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果这皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。
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